荠菜可以炒着吃吗?荠菜能够炒着吃吗?

有些人可能不是很会做菜，简单易做的蔬菜最适合他们。清明节是吃荠菜的时候，炒荠菜是最简单食用的方式。那么荠菜可以炒着吃吗?荠菜能够炒着吃吗?

荠菜可以炒着吃吗

饮食专家介绍荠菜是可以炒着吃的，清炒荠菜可以保证营养不会过多的流失，买来鲜嫩的荠菜，加一点油炒炒就是一道美味了。

清炒荠菜的做法

1.将荠菜清洗干净。

2.洗干净的荠菜，切短。

3.锅中放适量的油，炒荠菜。

4.炒到荠菜塌锅了，加点盐。

5.继续炒，直至炒熟。

6.出锅即可。

清炒荠菜的视频

春笋炒荠菜的做法

材料：

春笋2根、色拉油适量、香油少许、荠菜一把。

制作：

1、春笋剥壳后滚刀成块。

2、荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎。

3、热锅冷油放入春笋煸炒。

4、放入荠菜快速翻炒几下。加盐，淋上香油即可出锅装盘。